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台灣人愛吃日本料理,其實美國人也愛,只是因為國情不同,有些食材其實難以入口,因此腦筋靈活的紐約客,將日本料理加入美式題材,像是各種食材可以任選現做的壽司速食店,還有沒有章魚的章魚燒,創新吃法,擄獲紐約客的心。
紐約客也愛吃壽司,不過這壽司長得好像跟傳統不太一樣,什麼?!壽司也有這一味喔,那,能吃嗎?加起司的壽司只是小兒科咧,瞧瞧這家紐約的壽司店,就像速食店一樣,餐台上40種食材,魚、豆腐、雞肉、還有小龍蝦,任君挑選,現點現包。
店裡最有人氣的是這種,白飯上放了鳳梨、蝦、還有芒果,最後還得加上洋芋片,這做法可能讓日本人看得目瞪口呆。
不過紐約客改良的日本料理還不只是壽司,您瞧您瞧,這大排長龍的攤販,賣得不正是日本的章魚燒嗎?但仔細看看這裡頭,放的料可不是章魚,而是豬肉耶!原來紐約客不愛吃章魚,放了豬肉,最後再加上照燒醬,一樣香噴噴。
不只吃的,這家酒吧,也利用日本燒酒,搭配搗爛的番茄泥,還有香甜番茄果醬,調出粉紅色的夢幻調酒,還有這款,日本茶加上小麥燒酒,再配上奇異果泥,滋味很特別。
紐約客為日本料理注入新生命,一樣好吃,還多了點創意。(民視新聞崔立潔綜合報導)
文章出自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110625/11/2tyex.html木地板
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